Gyors fánk hozzávalók

• 30 dkg liszt
  
• 1 joghurt
  
• 1 tojás
  
• 3 evőkanál cukor
  
• 1 tasak vaniliáscukor
• 1 tasak sütőpor
  
• pici só
• olaj a sütéshez
  

Gyors fánk készítése

A lisztet keverő tálba tesszük hozzáadjuk az összes hozzávalót, majd robot géppel összekeverjük. A kész tésztából olajos kézzel 3 centiméter átmérőjű golyókat formálunk, majd szintén olajos kézzel 0,5-1 cm vékonyra kilapítjuk őket, mindegyik fánk közepét pl. a kisujunkkal jukasszuk ki. Ezáltal nem csak ízléses fánkokat kapunk, de könnyebben át fognak sülni. A kívánt formára alakított fánkokat, forró bő olajban sütjük, fél időre fedő alatt, majd fedő nélkül. A kész kihült fánkokat díszíthetjük csokiöntettel, megszórhatjuk porcukorral. Tálaláskor kínáljunk a fánkok mellé baracklekvárt.

Gyors fánk elkészítése 5 perc a tészta és további 5 perc a sütés. A receptet beküldte Pest15.